라면은 요리다 해물짬뽕라면

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안스키친

라면은 요리다 해물짬뽕라면

요즘 홍합,새우 등 해산물이 실하고 맛있는데요~ 홍합 잔뜩 넣고 시원하게
해물짬뽕라면 끓였어요. 라면은 이제 요리예요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

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오늘의 재료준비해주시고요

먼저 오일에 파를 볶아서 파기름을 만들어 줍니다

파 향이 올라오면 고춧가루를 볶아서 고춧가루의 텁텁함을 날려주세요. 더불어 고추기름도 만들어 집니다

간장을 바닥에 눌려서 향을 더 올려줍니다.

물,라면스프,홍합을 넣고 같이 끓여주세요.
홍합이 입을 벌릴때까지 충분히 끓여줍니다.

끓어오르면 면을 넣고 익혀주시고요

면이 모두 풀어지면 새우와 오징어를 넣어요.
새우와 오징어는 너무 오래 끓이지 마세요, 질거지거든요.

너무 맛있어요 ^^

: 그냥 먹어도 맛있지만, 숙주를 올려서 드셔보세요.
따끈한 국물에 숨이 죽은 숙주가 식감도,향도 너무 좋아요.

해물짬뽕라면 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

쉐프가 알려주는 맛있는 집밥 꿀팁 공유해요❤️문화센터 요리상사

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#라면 #짬뽕라면 #대파라면 #해물라면 #해물짬뽕라면 #간식

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