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# 계란활용, 계란찜 만들기

영양가 좋은 계란을 활용해서 부드러운 식감의 계란찜을 준비 했습니다.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란 4개를 준비해 주세요.
당근과 양파는 잘게 다져서 넣어 주세요.
물(1/2)과 소금 한꼬집을 넣고, 재료들이 잘 섞이도록 풀어주세요.
냄비에 물을 넣고 계란을 풀은 그릇을 냄비 안에 넣어주세요.

- 계란을 담은 그릇은 스테인리스 재질로 하셔야 좋습니다.

불을 키고 끓여주세요.

- 센불로 5분 정도 해주시고, 나머지 시간은 약불로 줄여서 서서히 익도록 해주세요.

냄비 뚜껑을 닫아 수분이 날아가지 않도록 해주세요.
중간에 한번 뚜껑을 열어서 계란이 익음 정도를 확인 하세요.

- 처음 익히는 시간 외에는 약불로 서서히 익히는 것이 중요합니다.

팁-주의사항
개인의 기호에 따라 소금의 양을 가감 하시면 됩니다.
약불로 서서히 익혀 주는 것이 중요합니다.

등록일 : 2020-11-21 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

최영숙 2021-10-10 12:31:55

전자렌지에 5분돌려서 맛나게 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2022-12-27 20:26:59

전자렌지도 좋은 방법이네요

댓글 0
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