새콤달콤 오이콩나물무침

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깻잎언니

새콤달콤 오이콩나물무침

오이,콩나물을 겨자 냉채는 해먹는데
고추가루넣고 새콤달콩 하게는 개인적으로 한번도 안 해봐서 만들어 봅니다^^
오이도 콩나물도 아삭아삭 맛있네요♡

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
삶은 콩나물
165g 구매

[양념]

고추가루 깍아서
1큰술 구매
소금 깍아서
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
조금 구매
다진마늘
조금 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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콩나물은
삶아서 찬물에 행궈서 물을 빼서 준비해요
오이는 껍질을 대충만 끽아서 준비해요

오이는 반잘라서 으슷하게 잘라요

양념을 모두 넣고 섞은후

콩나물과 오이를 넣고 무쳐 주세요

: 콩나물은 찜용으로 통통한 콩나물이 아삭하고 식감이 더 좋아요

오이콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

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#오이콩나물무침 #오이무침 #콩나물무침 #새콤달콤

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