Name: 간장오뎅볶음
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오뎅 360g; 대파 1/2대; 양파 1개; 진간장 4큰술; 다진마늘 1큰술; 물엿 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술; 후추 톡톡

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7,010

꼼지락걸

간장오뎅볶음

언제 먹어도 맛있는 간장오뎅볶음을
만들었어요.자주 먹지만 지겹지 않은
오뎅볶음이랍니다^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오뎅
360g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1개 구매

[양념]

진간장
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

오뎅은 체에 받혀 놓고 뜨거운 물을
한 번 부어 데쳐줬어요.한 가지 종류의
오뎅만 준비해주셔도 좋아요.

길쭉한 오뎅은 비스듬히 썰어주세요.

네모오뎅도 먹기좋게 잘라주세요

대파는 쫑종 썰어주고 양파도 채 썰어줍니다.
대파는 냉동대파를 사용해서 사진에 없네요.

기름을 두르고 다진마늘을
볶아주세요.마늘향이 올라오면
양파와 대파를 넣고
볶아주세요.

중약불

다진마늘은 타기 쉬워요.
센불보다 중약불로 볶아주세요.

양파가 투명하게 변하면 오뎅을 넣어줍니다.

오뎅을 1~2분정도 볶아 준 후
간장 4큰술을 넣어주세요.

오뎅에 간이 배도록 달달 볶아주세요.

마지막으로 물엿 1큰술과 후추를
넣어준 후 불을 써주세요.

불을 끈 상태에서 참기름과
통깨를 넣고 마무리해줍니다.

짭쪼름한 간장 오뎅볶음 완성이에요.
냉장고에 들어갔다 나와도 너무 맛있죠.
만드는 방법도 간단하니 만들어 드셔보시기를요..!!

간장오뎅볶음 관련 상품

등록일 : 2020-11-13 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

포토 리뷰 1

요리 후기 2

양초딩 2022-08-07 12:45:37

여러가지 모양의 오뎅이라 간장이 잘 배이지 않아 싱거운데~ 전 아이 먹일꺼라 딱~좋아요~ 간장도 1스푼 적게했어요~ 감사합니다^^

아이폰이 2022-08-05 07:07:55

간단하고도 맛난 오뎅 만들어졌어요~늘 실패 했었는데 레시피 대박요

#밑반찬 #간장오뎅볶음

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