Name: 감자요리 / 감자 스크램블 에그
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 2개; 소금 약간; 계란 2개; 식용유 3Ts; 소금 1꼬집

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요알남Mingstar

감자요리 / 감자 스크램블 에그

감자 스크램블 에그입니다.

02:38초 부터 보세요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
소금
약간 구매
계란
2개 구매
식용유
3Ts 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

감자는 껍질을 제거한다.

껍질을 제거한 감자는 얇게 채 썰어 준다.

채 썬 감자는 그릇에 담는다.

감자에 소금을 넣고 전분물이 나올 때까지 섞는다.

전분물이 나오면 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

계란은 풀어서 준비한다.

프라이팬에 식용유, 감자를 넣고 약불에서 볶는다.

감자가 익으면 프라이팬 한쪽으로 밀고, 계란을 넣어 스크램블 한다.

감자와 계란을 한 번 더 섞고 불을 끄고 참기름을 넣고 섞는다.

: * 소금간은 취향껏 하세요.

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등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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