Name: 끝내주게 맛있는 소고기 장조림 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기사태 1근; 파프리카 2개; 통마늘 1줌; 꽈리고추 2줌; 대파 약간; 간장; 설탕; 후추

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,207

불면증오로라

끝내주게 맛있는 소고기 장조림 만드는법

쫄깃쫄깃한 소고기 사태와
은은하게 매콤한 꽈리고추
파프리카의 만남은 사랑입니다♡♡♡

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

소고기 장조림 만들기
소고기는 사태로 준비했답니다
보통 국거리나 장조림 만들때
많이 쓰이는 부위랍니다
지방이 적고 담백한 맛이 일품이지요~

소고기장조림 만들기
통마늘과 파프리카도 준비해주세요

소고기 장조림과 만나면
예술인 꽈리고추도 넣을거랍니다

먼저 소고기 사태를
끓는물에 한소끔 끓여주세요
5분정도 초벌로 삶아서
핏물을 제거한뒤 다시 냄비에
물 받아서 본격적으로 삶아주세요
대파 통마늘 후추 소주 반컵넣고
40분정도 팔팔팔 끓여줍니다

소고기 사태가 삶아지는동안
파프리카도 먹기좋게 썰어서 준비해주시고요
꽈리고추도 꼭지 떼고 깨끗이 씻어서 준비해주세요

잘 삶아진 사태는 먹기좋은
크기로 잘라주세요
칼보다는 손맛이 더 좋답니다ㅎ
뜨거우니 한김 식힌후 손질해주세요

고기삶은 육수와 간장 설탕의 비율을 4:1:1로 넣고
한번 더 끓여주세요

통마늘과 꽈리고추도 넣고
마늘이 익을때까지 끓여주세요

파프리카는
잔열로 익혀도 충분히 맛있으니
소고기 장조림이 완성되면
불을 끈뒤 파프리카 넣고
뒤적여 주세요
파프리카는 꼭 살려주셔야 해요ㅎ

소고기 장조림 완성입니다
반찬으로도 최고~~
술안주로도 최고~~~~
꽈리고추랑 간장 넣고 밥비벼먹으면
눈물이 나는 소고기 장조림ㅠㅠ
장조림 국물에 빠진 파프리카도 예술이랍니다~~~
오늘 저녁 반찬으로 소고기 장조림
어떠신지요~~?

: 소고기 사태는 오래 삶을수록 부드러워지니 충분히 삶아주세요
장조림은 냉장보관하시고 상에 올리기전에
전자렌지에 살짝 돌려서 따뜻하게 드시면
더더더더 맛있답니다^^

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2020-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

포토 리뷰 1

요리 후기 2

미송63 2020-11-16 19:51:11

맛있게 잘먹었습니다~

쉐프의 한마디2020-11-17 17:18:24

맛있게 드셨다니 감동입니다ㅠㅠ 행복한 저녁시간 되세용~^^

바람구름네 집밥레시피 2021-09-14 16:53:44

맛있어요ㅜㅋㅋ

#장조림 #소고기장조림

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(794)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(85)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(23)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(122)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

끝내주게 맛있는 소고기 장조림 만드는법

미송63 2020-11-16 19:51:11

쉐프의 한마디2020-11-17 17:18:24

바람구름네 집밥레시피 2021-09-14 16:53:44

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피