Name: 들깨소스 버섯볶음【우리아이반찬】
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 100g; 만가닥버섯 150g; 팽이버섯 100g; 물 5큰술; 들깨가루 2큰술; 소금 1작은술; 간마늘 1작은술

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요리하는아빠♥

들깨소스 버섯볶음【우리아이반찬】

이 레시피는 제가 저희 아들을 위해 유아식때부터 자주 만들어주었던 영양반찬인데요. 정말 성장기 우리 아이에게 너무 좋은 영양반찬이다 보니 자주 만들어 주시면 좋겠네요

★조리용참고영상★
☞☞☞ https://youtu.be/VoBdoFoz1i0 ☜☜☜

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
5큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
간마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

버섯을 준비해주세요
*레시피에 있는 버섯뿐만 아니고 모든버섯을 이용하여 조리하실수있어요~

들깨소스를 준비해주세요
*들깨가루1큰술+거피들깨가루1큰술 사용하셔도 되요(아이가 25개월이 지난 이후부터는 껍질 안벗긴 들깨가루도 먹일수 있으니 1큰술씩 사용하셔도 되요~

전 새송이는 작은 싸이즈로 준비했고요. 반을 가르고 얇게 잘라주었어요

만가닥버섯은 뜯어주고 화면처럼 잘게 다져주었어요~

팽이버섯도 화면처럼 잘게 3등분하여 준비하였습니다
* 팽이버섯은 약하고 얇기때문에 제일 나중에 넣어줄거에요

들기름 1큰술에 달달 볶아줍니다.
3분정도 중간불로 볶아주었어요.

3분정도 볶아준 버섯에 들깨소스를 붓고 중간불로 3분간 졸이듯 볶아줍니다~

들깨소스로 볶아준 버섯에 팽이버섯을 넣고 졸이듯 볶아주세요
이때 농도는 취향에 맞는 농도로 맞춰주세요~

정말 초간단으로 우리아이 영양반찬을 완상하였습니다^^

: 들깨에는 오메가3가 풍부하여 뇌신경을 활발하게 해주고 학습능력을 높여줍니다.
또한 알레르기성 체질을 정상으로 만들어주고 비타민이 풍부하여 시력을 회복하는데 도움이 된다고 하니 자주 만들어 주면 좋을거같아요^^

들깨소스버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는아빠♥

유튜브 https://youtube.com/channel/UC2jUBD4N4vorW4GgnbSsRVg 네이버 https://m.tv.naver.com/cookingfather

포토 리뷰 1

요리 후기 1

무지개369 2021-04-27 13:59:29

간단하고 건강한 레시피 알려주셔서 감사합니다 ♡

쉐프의 한마디2021-04-27 16:17:25

소중한 요리 후기 감사드립니다~~ 만족하신거 같아 기분 좋네요^^ 즐거운 하루 보내세요~

#들깨소스 #버섯볶음 #알레르기성체질 #비타민 #오메가3 #뇌신경활발 #아이반찬

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