집밥TV) 감자채전 만들기 | 버터 넣을까 말까

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집밥TV) 감자채전 만들기 | 버터 넣을까 말까

감자전 아닌 감자채전 드셔보셨나요? 채로 만들어 더욱 바삭한 식감이 느껴집니다.
버터를 넣으면 버터의 풍미와 함께 부드럽고 감자채만으로 구우면 감자의 담백함이 가득한 감자채전! 반숙 계란후라이를 올려 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

동영상

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감자는 껍찔을 까고 채칼을 이용해서 감자채로 만듭니다.

소금을 뿌려서 10분 정도 간이 배도록 두세요.

팬에 버터를 녹이고 그 위에 감자채를 물기를 꾹 짜 올려 둥글게 만들어 줍니다. 약불에 서서히 익히다가 아랫면이 익었다 싶으면 뒤집어 주세요.(버터를 좋아하시면 뒷면에도 버터를 올려주세요)

그 사이 계란 후라이 반숙으로 준비합니다. 뒷면도 모두 익으면 계란 후라이 반숙을 올려 완성

: 계란 노른자를 톡 터뜨려 감자채전과 함께 먹으면 훨씬 맛있습니다.

감자채전 관련 상품

등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-08-26

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레시피 작성자About the writer

엄마밥 | 집밥TV

요리 후기 1

Skunky 2021-02-25 23:47:46

모두들 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-04-30 11:09:59

후기 남겨주셔서 감사합니다 :)

댓글 0

#감자채전 #감자전 #감자채 #감자채전만들기 #감자요리 #버터감자채전 #버터감자

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