고등어 감자조림

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요리조이

고등어 감자조림

구이로 먹다가 이번에는 조림으로 만들었는데 잘 익은 감자와 양념된 고등어 살이 맛있어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1조각 구매
양파
1.4개 구매
풋고추
1개 구매
감자
2개 구매

[양념]

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납작하게 자른 감자에 식용유를 두르고 앞뒤로 볶아주세요

물을 넣고 감자를 익혀주세요

저온숙성고등어를 반 잘라서 넣고

양파와 고추를 어슷썰어 넣고 다진마늘 1/2T 고추가루 1T 진간장 2T 설탕 1T 매실청 1T 물을 추가하고 섞어주세요

수저로 양념을 골고루 풀어줍니다 뚜껑을 덮고 약불에 졸입니다 불을 끄고 참기름을 둘러 줍니다

조림물이 쫄아서 아쉽지만 맛은 너무 좋아요 통깨를 뿌려 주세요

: 감자를 식용유에 볶으면 부서지지 않고 식감이 좋아요

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등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-09-03

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 3

항복한인생 2020-09-02 18:38:16

이맛있는걸 왜 이제 해주냐고 울아들이 난리네요. 덕분에 맛있게 해 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2020-09-02 18:57:33

어머나 그런 일이 있었네요 맛있게 드시고 이렇게 후기로 소식 주시고 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 시간 보내세요 ~~

Doa Kim 2020-09-12 17:29:48

외국서 고등어 조림 하고픈데 무가 없어서 찾아보다 감자로대신!! 덕분에 넘 맛나게 먹었어요!!^^

쉐프의 한마디2020-09-12 21:41:25

그러셨군요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 언제나 행복한 시간 되시길 바랍니다 ~~

민트초코 사랑해 2020-09-05 18:14:25

너무 맛있어요~ 맛있는 레시피~ 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2020-09-05 22:54:18

안녕하세요 후기로 소식 주시고 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

댓글 1

#감자 #고등어 #조림 #밥반찬

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