직접 쑨 도토리묵으로 만든 묵사발...

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윤씨네삼남매

직접 쑨 도토리묵으로 만든 묵사발...

딸냄이 먹고 싶다고 해서 도토리묵 쑤어 만들어 봤어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
겨자
조금 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

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저는 도토리묵가루가 있어 직접 쑤었어요~
도토리묵은 마트에 파니 사셔서 만들어도 됩니다.

도토리묵은 반 잘라준 다음 가로로 얇게 또 잘라 주고 해서 채썰어주세요.

김치는 송송송 썰어서 준비하고..

오이도 조금 채썰어줍니다.

김가루도 준비하구요.

그릇에 묵 썰은거 넣고..

김치, 오이, 김가루순으로 올려줍니다.

냉면육수는 시판용을 준비햇는데요.
냉동실에 얼려둔거라 찬물에 넣어 녹혔어요.
저는 4인분 준비하느라 육수 2팩을 준비했지만 1인분 하실경우는 1팩만 있으면 됩니다.

볼에 우선 육수 부어준 다음
식초 1큰술

설탕 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

여기에 겨자 좋아하면 추가해도 됩니다.

만들어 놓은 그릇에 육수 부어주면 묵사발 완성입니다.

: 도토리묵 쑬댄 도토리가루 1 : 물 5를 넣고 들기름 1큰술, 소금 1티스푼 정도 넣어 쑤어주면 됩니다.
육수는 동치미 육수도 괜찮으니 아무거나 사용하시면 됩니다.
겨자도 선택이니 안 넣으셔도 되구요~

묵사발 관련 상품

등록일 : 2020-08-21 수정일 : 2020-08-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#묵사발 #도토리묵묵사발 #묵사발만들기 #도토리묵 #한끼식사 #초간단

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