Name: 자연에서 온 건강한 맛 미니밤호박죽
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미니밤호박 1개; 찹쌀 2컵; 물 1L; 소금 1/2숟가락

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예쁜나무숲

자연에서 온 건강한 맛 미니밤호박죽

찌고 굽고 각종 조림 등으로 쓰임많은 미니밤호박으로 예쁜 노란색 호박죽을 만들어보았습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니밤호박
1개 구매
찹쌀
2컵 구매
물
1L 구매
소금
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

찹쌀을1시간 정도 불려주세요. 번거로우면 시판 찹쌀가루를 사용해주세요.

불린 찹쌀의 물기를 제거해주세요.

찹쌀을 믹서기에 갈아주세요.

호박을 씻어 반으로 자른다음 숟가락으로 씨를 제거해주세요.

냄비에 껍질벗긴 호박과 물을 담아주세요. 껍질을 벗기지 않고 호박죽을 끓여도 관계없지만 예쁜노란색 호박죽을 위해 껍질을 벗겨주었습니다.

호박에 젓가락을 찔러보고 젓가락이 들어가면 불을꺼주세요.

핸드 블렌더를 이용해 호박을 갈아주세요.

냄비에 찹쌀가루를 넣고 끓여주세요. 강불에 끓이면 호박죽이 튀어 위험하므로 죽이 끓어오르면 중부로 줄여주세요.

마지막 소금으로 간을 해추면 미니 밤호박죽이 완성돼요.

설탕은 취향에 따라 넣어드세요.

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등록일 : 2020-08-16 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

#미니밤호박죽 #밤호박레시피 #영앙죽 #호박죽 끓이기 #간편호박죽 #호박요리 #로모노소프

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