말복요리 보기만 해도 활력이 넘치는 우족도가니탕

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말복요리 보기만 해도 활력이 넘치는 우족도가니탕

내일이면 올 여름 마지막 말복이네요
올해 유난히 더울꺼라 했지만 그래도
많이 덥진 않게 지나가는듯 해요

단지 비가 너무 많이 와서 걱정 이지만요
올 여름은 코로나와 장마땜에 힘들고 우울한
날이 많았던 여름이 될듯해요ㅠ

그래도 날마다 기운빠지게 지낼순 없잖아요
이런 복날이라도 원기충전으로 힘내서
다시 화이팅 해야 할꺼 같아요

저도 제가 좋아하는 도가니를 넣고
우족도가니탕을 끓였어요
우족은 아들들이 좋아해서 같이 끓였지요

따로 끓여 먹을때 같이 넣고 먹으니
보양식으로 최고인거 같아요
전 도가니만 먹을 생각이였는데
우족도 맛있어서 먹게 되더라고요ㅋ

식구들 말복 복달음으로 든든한
보양식 우족도가니탕 정성가득
끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

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우족 사골 잡뼈 도가니는 소주 희석 시킨물에 담궈 핏물을 뺍니다

쌀뜨물을 끓여 우족 사골 잡뼈를 한소끔 삶아 냅니다

삶아낸 우족 잡뼈 사골은 깨끗하게 씻어 놓습니다

쌀뜨물을 끓입니다

다시망을 만듭니다

물이 끓으면 우족은 따로 잡뼈 사골 도기니는 같이 푹 끓입니다

익은 도가니는 먹기좋은 크기로 썰어 놓습니다

뚝배기에 우족 도가니 사골을 넣고 끓입니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

우족도가니탕 관련 상품

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-14

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#우족도가니탕 #우족탕 #도가니탕 #도가니우족탕 #말복요리 #말복음식 #복달음 #복날음식 #복날요리 #술안주

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