가자미유채나물조림

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가자미유채나물조림

가자미유채나물조림

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
1~2마리 구매
유채나물
50g 구매
무
200g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
간장
3큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
생강가루
구매
후추가루
약간 구매
물
2컵 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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무는 큼직하게 썰고 유채나물은 2~3등분하고 양파는 채썰고 대파는 어슷썬다.

냄비에 물2컵을 붓고 양념을1과 무를 넣어 끓이기 시작한다.

무가 반쯤 익었으면 가자미, 유채나물을 넣고 양념2를 넣고 10분간 더 졸인다. 이때 뚜껑을 냄비보다 작은것을 덮어 비린내가 날아가도록 한다.

접시에 담아냅니다.

가자미유채나물조림 관련 상품

등록일 : 2020-08-10 수정일 : 2020-08-12

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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#가자미 #조림 #생선조림 #밑반찬 #손님초대요리 #식욕 #밥도둑

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