비오는날음식/반건조오징어 미나리전

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쿡따라

비오는날음식/반건조오징어 미나리전

반건조 오징어 넣고 부친 고소하고 향긋한 미나리전입니다
씹으면 씹을수록 식감도 좋고 쫄깃한 오징어랑 환상 꿀조합이더라구요~
자극적인 입맛에 길들어진 입맛을 깔끔하게 해독시켜 주는미나리전입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
1줌 구매
반건조 오징어
1마리 구매
달걀
1개 구매
청양고추
1개 구매
당근
20g 구매
양파
1/2개 구매
부침가루
2컵 구매
소금
1티스푼 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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▶ 양파 보관법

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▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

미나리는 전 부치기 쉽게
듬성 듬성 몇번 썰어 주세요~

고추는 다지고 당근과 양파는 채 썰고
반건조 오징어는 먹기 좋게 썰어 주세요~

볼에 부침가루와 계란, 소금 넣고
물 넣어 훌훌한 농도의 반죽을 만들어 주세요~

썰어 둔 오징어, 당근, 미나리,
양파, 고추 모두 넣어 주세요~

골고루 섞어 주면 반죽 완성~

달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 반죽 올려 고르게 편 다음
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 미나리전 완성~

: 부침가루 대신 튀김가루만 사용해 부쳐도 바삭하게 부칠 수 있으니
취향껏 선택해 미나리전 맛있게 부쳐 보세요~

반건조오징어미나리전 관련 상품

등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-04

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요리의 재구성

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#미나리전 #반건조오징어 #미나리 #오징어 #오징어미나리전 #반건조오징어미나리전 #술안주 #막걸리안주 #안주 #간식

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