Name: 집밥 메뉴 / 일요일 별미 / 차돌박이 초밥.
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 차돌박이 6~7장; 조미김 2T; 레몬즙 1ts; 와사비; 단무지채

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재시리

집밥 메뉴 / 일요일 별미 / 차돌박이 초밥.

휴일에는 일주일 동안의 피로를 풀어 주면서
맛있는 음식으로 영양을 보충해 주어야 할것
같은 생각이 들어서 만들어 본 음식이다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
차돌박이
6~7장 구매
조미김
2T 구매
레몬즙
1ts 구매
와사비
구매
단무지채
구매

노하우

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

따뜻한 밥을 이용하는것이 좋다.
차가우면 전자렌지에 2분 정도 돌려서
밥을 이용한다.
조미김 2T를 넣고,

전자레인지

레몬즙 1ts를 넣어서
주먹밥 형태의 모양으로 만들어 준다.

한 입 크기로 만든 주먹밥.
시중에 파는 조미김은 김치 냉장고 에
두고 사용하면 편리하다.

만들어 놓은 주먹밥 위에
와사비를 식성대로 올려 주면 된다.

자장면 시켜 먹고 남은 단무지가 냉장고에
있어서 버리지 않고 두었는데, 사용하려고 한다.
대한민국의 아줌마들은 이렇게 알뜰하다. ㅎㅎ

단무지는 얇게 채 썰어서 준비한다.
단무지가 없으면 김치를 넣어도 되고,
식성대로 좋아하는 것을 준비한다.

만들어 놓은 주먹밥위에 채 썰어 준비한
단무지채를 올려준다.

팬에 차돌박이를 구워준다.
어떤 양념을 하지 않아도 차돌박이
자체만으로 고소하고 맛이 있다.

여러번 뒤집지 말고 핏물이 올라오면
한 번만 뒤집어 주면 된다.
자글자글 잘 익는다.

구워 준 차돌박이를 초밥 위에 한장씩
올려준다. 허전한 느낌이 들어서
냉장고에 있는 쪽파 잎을 잘게 썰어
고명으로 올려 주었다. 적 파프리카가
있으면 잘게 다져서 올려줘도 예쁘다.
단무지가 남았으면 그것을 다져
올려줘도 좋고~~

앙~~.
한 입 깨물으니 맛있다.
입맛이 없을때...
고기와 밥이 먹고 싶을때...

: 차돌박이는 너무 오래 굽지말고 앞 뒤로 핏물만 사라지면
밥위에 올려서 따뜻할때 먹는다.

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등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-21

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#차돌초밥 #차돌박이초밥 #고기초밥 #소고기초밥 #색다른초밥 #간단초밥 #만들기쉬운초밥 #단무지초밥 #조미김초밥 #집밥메뉴

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