Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,667
상품목록
main thumb
꼬시미

브로콜리 볶음 : :브로콜리 영양성분 100% 그대로 먹는 비법

마늘향이 어우러진 브로콜리 볶음 만들어 봤어요~
브로콜리를 데쳐서 많이들 드시는데요
그 방법은 영양성분을 많이 파괴한다고 합니다
영양도 챙기고 맛도 좋은 브로콜리 요리 꼭 만들어 보세요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 물을 담고 굵은소금 1큰술을 녹여 브로콜리를 거꾸로 넣어 20분간 세워두세요
브로콜리 꽃봉오리에 농약과 흙먼지, 벌레, 불순물들이 많기 때문에 꼼꼼히 씻어야합니다.
담궈 둔 브로콜리는 꽃봉오리를 하나씩 자르고 줄기도 먹기 좋게 자릅니다
줄기에도 영양분이 많기 때문에 버리지 마시고 꼭 드세요!
볼에 물을 담고 식초를 몇방울 떨어 뜨린 후 꽃봉오리들만 넣어 5분간 둡니다
이렇게 하면 농약걱정 없이 드실 수 있어요~
흐르는 물에 씻어 물기를 빼줍니다.
찜통에 브로콜리를 담고 3분간 쪄줍니다.
브로콜리는 물에 데치면 영양성분이 거의 파괴된다고해요
요렇게 데치면 영양성분 파괴없이 그대로 먹을 수 있답니다!
팬에 기름을 두르고 마늘을 노릇하게 볶아주세요
브로콜리와 파프리카를 넣고 약간 센불에서 빠르게 볶아줍니다
소금 1작은술을 넣고 간을 한 후 또 휘리릭 볶아주세요
마지막으로 통깨 뿌려주면 브로콜리 볶음 완성입니다~
팁-주의사항
브로콜리 물에 데치지 말고 꼭 찜통에 쪄드셔야 영양성분 그대로 드실 수 있어요!
볶을 때 약간 센불에서 볶아야 수분이 생기지 않습니다~

등록일 : 2020-07-18 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꼬시미

https://blog.naver.com/jbj8

sns
댓글 1
파일첨부
#브로콜리#파프리카#마늘#브로콜리볶음#다이어트#다이어트요리#항암요리#브로콜리씻는법#브로콜리요리#브로콜리데치는법
오이피클 맛보장 레시피
더보기
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.