간식/술안주/간단 아침/저녁으로 "콘치즈" 어때요?

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홍셀

간식/술안주/간단 아침/저녁으로 "콘치즈" 어때요?

뭔가 해먹기 귀찮거나 가볍게 무언가를 먹고 싶을 때 하면 좋은 요리예요^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터
2큰술 구매
밀가루
2큰술 구매
우유
1컵 구매
생크림
2큰술 구매
통조림 옥수수
5~6큰술 구매
옥수수 통조림 국물
2큰술 구매
설탕
3~4큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
2꼬집 구매
모짜렐라 치즈
20~30g 구매
파슬리
1꼬집 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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버터를 팬에 넣고 약불에 녹여주세요

다 녹으면 불을 끄고 밀가루를 추가해주세요

잘 섞어주면 저렇게 약간 묽은 루가 완성됩니다

우유를 여러번에 나눠서 넣어주세요

초반에 덩어리가 생기는데 상관마시고 조금씩 넣어가며 섞어주세요

이렇게 하면 덩어리가 안집니다

우유를 잘 섞어 줬으면 생크림을 추가해줍니다

이제 약불에 잘 저으며 약간 걸쭉해질때까지 끓여주세요

어느정도 스프처럼 되었으면 옥수수와 통조림 국물을 추가해줍니다

잘 섞어주세요

설탕, 소금, 후추를 넣고 간을 해주세요
[이 부분에서 믹서기에 넣고 갈아주면 옥수수 스프가 됩니다]

모짜렐라의 반을 넣고 섞어주세요

나머지 반은 위에다가 뿌려 녹입니다
모짜렐라 전체를 섞어주셔도 되고 전체를 위에다 뿌려도 상관없어요 !
치즈가 없다면 안 넣으셔도 괜찮아요

예쁘게 파슬리로 장식하면 끝~
맛있게 드세요

: 여기에 느끼한거 같으면 고춧가루나 청양고추를 넣어도 정말 맛있어요

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등록일 : 2020-07-13 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

요리 좋아하는 대학생 푸드스타그램 : food.linie

댓글 1

#콘치즈 #간식 #아침 #저녁 #간단요리 #초스피드 #존맛탱 #가벼운 #스프 #옥수수 #술안주

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