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버터는 실온상태의 버터 사용하기
실온 상태의 버터를 준비 못 할 경우 전자레인지에 10초씩 끊어 버터를 말랑한 상태로 녹여준다 (대략 20초 정도면 충분)
기존 버터쿠키에 황치즈분말을 넣어 만든 쿠키로 슈가파우더를 설탕으로 대체할 경우 만졌을 때 설탕 입자가 느껴지지 않을 정도로 섞어주기(설탕입자가 굵다 보니 퍼질 수 있는 단점이 발생할수 있다.)
휘핑기보단 주걱 또는 손반죽 추천
중간에 반죽에 힘이 없고 모양이 안잡히면 냉동고에 5분 정도 굳히기
예열온도 - 170도에서 10분
모양이 유지되지 않은 상태에서 구우면 퍼질수 있기 때문에 냉동고에 5분정도 굳힌 뒤 굽기
등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-09-24
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너무 맛있어요! 딸이 치즈쿠키해달라 해서 만든건데 덕분에 잘 먹었습니다 ♡-♡ 전 황설탕 30그램에 버터 20g(집에 그만큼밖에 안남아서 ㅜ) 네모난 슬라이스치즈 3장 넣었어요! 계란은 노른자 흰자 분리 귀찮아서 그냥 다 넣었구요^^;;; 살짝 덜 단데 그래서 더 좋더라구요! 감사합니다!
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