Name: 라면 짝꿍 국물이 자작한 편의점 꼬마 김치(볶음김치)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 잘 익은 김장김치 1/3포기; 설탕 1.5T; 포도씨유 1.5T; 들기름 1.5T; 김치국물 1/2컵; 멸치 다시마 육수 1/2컵; 통깨 약간

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403호살림일기

라면 짝꿍 국물이 자작한 편의점 꼬마 김치(볶음김치)

라면과 찰떡 궁합~~ 밥과 같이 먹으면 밥도둑 자작한 김치볶음 레시피에요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

달궈진 팬에 포도씨유와 들기름, 설탕을 넣고 김치를 볶아 줍니다.

김치가 어느정도 볶아지면 김치국물과 육수를 붓고 골고루 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 졸여 주세요
센불에서 끓어 오르면 중불로 은근히 조립니다.
각 집의 화기에 따라 불을 조절해 주세요
너무 세면 국물이 빨리 사라지고 너무 약하면 오래 걸려요^^

중간 중간 국물이 얼마나 줄어 들었는지 확인하고 2~3차례 섞어 주세요

맛을 보며 단맛 짠맛도 취향껏 조절하시고
원하는 국물의 자작함이 나오면 불을 끕니다

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등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

403호살림일기

안녕하세요~ 집밥 맛집 두하 키친이예요! https://youtube.com/@duhakitchen

요리 후기 1

지유파파 2020-09-10 22:23:50

너무 맛있어요. 요알못 아빠도 따라하기 쉬운 레시피 입니다.

#편의점꼬마김치 #맛있는김치볶음 #밥도둑 #김장김치활용

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