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lee쉐프

밥반찬 애호박 소고기 부채살 볶음

요즘 아주 쉽게 구할수 있는 애호박을 이용해 소고기 연한 부채살을 넣고 볶아 봤습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박은 삼각모양으로 썰어 주세요
*소금에 재워 주세요.
*10분 정도 지난 후 물기를 제거 해주세요.
부채살은 한입 크기로 썰어 주고
*참기름과 깨를 제외하고
*위의 분량의 양념을 (다진마늘은 1작은술)넣고 버무려 주세요.
양파는 사각 썰기를 해주세요
*팬에 식용유를 두르고, *다진마늘 1작은술과 양파와 호박을 넣고 볶아 주세요.
*호박이 살캉하게 익으면
*부채살을 넣고 한쪽에서 볶아 준 후
호박과 같이 볶아 주세요.
참기름과 깨를 넣고
*완성 그릇에 담아 주세요
*청양고추와 홍고추를 올려 주세요

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2020-06-12

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포토 리뷰 4
요리 후기 7

cona 2020-11-02 13:05:59

엄지척~! 너무너무 맛있게 잘 먹었습니다~ㅋ 구워서 줬을때는 다른부위에 비해서 퍽퍽하다고 잘 안먹었던 큰아이가 너무너무 맛있게 잘 먹네요~ 맛있고 좋은 레시피 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2020-11-02 20:47:05

올려 주신 인증샷보니 넘 맛나게 보이네요.요리를 정말 맛있게 잘 하시는 분 이신가 봅니다.맛있는 요리 많이 하셔서 자녀분들과 함께 정겹고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.항상 건강하세요

sunch**** 2021-10-06 19:13:54

맛있게 잘 먹었어요 양파 안넣고 호박,청경채 넣었어요 근데 물기가 왜이리 많을까요 

쉐프의 한마디2021-10-18 10:08:26

올려주신 인증샷을 보니 맛있게 요리를 잘 하신것 같습니다.짐작으로 미루어 국물이 많이 생긴 것은 여러가지 원인이 있을것 같습니다.호박을 소금에 절인 후 물기를 닦지 않았거나 불이 약했거나 고기가 냉동인 경우 등등입니다.여러번 하다보면 원인을 알 수 있을것 같습니다 앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.날씨가 많이 쌀쌀하답니다.외출시 옷 따뜻하게 입고 나가세요

나뭇잎사이로가 2022-02-26 15:55:59

정말 맛있네요. 호박이랑 양파도 말씀하신대로 자르니 큐브 스테이크랑 잘어울려요 

쉐프의 한마디2022-03-01 06:06:02

큐브스테이크에 어울리고도 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 환절기 건강에 유의하세요

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