알싸함이 매력적인 대파김치

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노루네

알싸함이 매력적인 대파김치

라면이나 고기에도 너무 맛있게 먹을 수 있는 대파김치

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
2단 구매
액젓
1컵 구매
다진마늘
3스푼 구매
고춧가루
2컵 구매
당근 효소
1/2컵 구매
찹쌀풀
1/2컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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대파는 손질해 씻어 채에 바쳐 물기를 빼줍니다 파란부분까지 대파김치를 담굼니다

대파 손질법 레시피

대파 머리 부분에 액젓을 2/3컵을 넣고 살짝 절여 가며 중간에 한번 뒤집어 주면서 1시간 절였어요

대파가 절여지는 동안 양념을 준비합니다 찹쌀풀반컵 액젓 새우젓2스픈 고춧가루 2컵 당근효소반컵넣어 양념장을 만들었어요

양념장을 조금씩 덜어서 대파 머리부분 부터 발라줍니다

양념을 2차로 나눠가며 고루 고루 무쳐 주세요

별미로 맛있게 먹을 수 있는 대파김치 대파김치는 푹 익혀 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있답니다

대파김치 관련 상품

등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-06-09

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