Name: 오이지무침
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이지8개; 실파; 홍고추; 고춧가루2큰술; 다진마늘1큰술; 통깨1큰술; 참기름1큰술

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1,506

노루네

오이지무침

오독오독 맛깔난 오이지 무침

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

끓이지않고 설탕과 소금으로 절인 오이지 입니다

오이지는 송송 썰어서 물에 한번 행궈 꼭 짜고 실파 홍고추 송송 ~오이지마다 짠 정도가 다르기 때문에 물에 행궈 간을 봐야해요

볼에 오이지 고춧가루 통깨 송송 썬 파 홍고추 넣어 조물조물 주물러

참기름 넣어 마무리 합니다

오이지 하나 있으면 다른반찬 필요 없어요

: 오이지 담글때 소금 설탕 식초를 넣어 절여서 무침시 설탕 식초 넣지 않았어요
설탕 식초는 기호에 맞게 넣어 양념하면 됩니다

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등록일 : 2020-06-07 수정일 : 2020-06-08

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노루네

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