플레인 요거트 집에서 만들어 먹으려면

최소한 하룻밤 이상은 걸리는데

6시간 만에 만들었어요

#슬림 마스터쿠커 덕분이죠

요즘은 특히나 코로나때문에

먹거리 챙기는데 더욱 신경을

쓰고 있긴 한데

건강 챙기고 면역력 높이는 데

발효음식만 한 것도 없죠

발효음식 간편하게 만드는데

최적화된 슬림 마스터쿠커가

디나맘네에 들어왔어요

오쿠 처음 나왔을 때

아주 획기적인 조리도구라

인기가 어마어마했더랬죠

지금도 디나맘은 잘 사용하고 있어요

달걀이 많을 때는

맥반석 달걀도 만들어 먹고

홍삼도 엄청 달여서 먹었죠

덩치가 커서 자리를

많이 차지하긴 하지만요

아직도 자기역할 완벽하게 해내고 있어요

커다란 오쿠만을 보다가

슬림 마스터쿠커는

반짝반짝, 사이즈도 작아지고

한층 멋져진 모습이에요

요 아이는 콤팩트해지고

더 스마트해졌어요

일단 자리 덜 차지하니까 좋네요

게다가 핑크 내솥은

화사하기까지 해요

이쁜 아이가 똑똑하기까지 해요

슬림 마스터쿠커 OC-M2000

발효 음식을 간편하게 만들도록

도와주는 스마트함을 더했어요

똑똑하고 이쁜 슬림오쿠로

플레인 요거트와 리코타치즈 만들어봤어요

우유 500ml~1000ml

발효종균(불XXX) 1병

재료는 간단하지만

은근 온도 맞추기 힘들고

일단 시간이 너무도 오래 걸려요

근데 슬림오쿠발효기로는

6시간 만에 완성이에요

우유와 발효종균 요구르트 1병을

내솥에다 붓고 잘 섞어요

오쿠슬림발효기 가열판에 물을 붓고

내솥 뚜껑을 닫아 압력 뚜껑을 결합해요

메뉴의 <요거트>를 선택하고

<시작/취소> 버튼을 눌러요

6시간이 지난 후에는 ~

요거트가 완성된 후에

보온상태로 오랫동안 두면 물이 생기니까 완성되면 바로 꺼내는 것이 좋아요

완성된 요거트는 보관 용기에

옮겨 담아 냉장보관해요

우유 1L,

생크림 300ml,

생레몬즙 140g,

소금 1 작은 술

레몬이 있었으면 더 좋았겠지만

없으니 대신 레몬주스로 대체했어요

모든 재료를 게르마늄 내솥에 넣고

저어줘요

가열판에 물을 붓고 내솥 뚜껑을 닫아

압력 뚜껑을 결합해요

메뉴 <저온(강)>선택 후

1:30으로 설정하고

<시작/취소>버튼을 선택해요

1시간 30분이 지나고 나면 ~

리코타치즈가 완성됐답니다^^

완성 후 실온에서 15분 정도 식힌 후에

거즈에 부어서 걸러줘요

고소 고소함 풍기는 리코타치즈가

완성됐으니

냉장고에서 이것저것 적당한 것들로

샐러드 한 접시 만들었어요

리코타 치즈 곁들인 샐러드와

블루베리와 키위 곁들인 플레인요거트

플레인이라 단맛 보충을 위해

꿀한스푼 뿌렸어요

슬림 마스터쿠커로 만들어 볼 수 있는

다양한 건강한 음식들의 레시피가

가득한 레시피북

슬림 마스터쿠커로 만든

플레인 요거트와 리코타치즈로 차린

아침 식탁에서 건강함이 넘쳐나요

물론 맛있구요

발효음식이 좋다는 것 알지만

만들기는 오랜 시간과 노력을 들여야 함에 자주 식탁에 올리기까지는

쉬운 일이 아니에요

슬림 마스터쿠커로는

이렇게 간편하게 만들 수 있네요