69레시피 48.000원으로 온식구가 배불러 못먹는 곱창구이&부추겉절이

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69레시피 48.000원으로 온식구가 배불러 못먹는 곱창구이&부추겉절이

딸 생일을 맞아 딸이 곱창구이가 먹고 싶다
해서 만들었어요
솔직히 곱창구이는 저도 첨이라 잘 할까
걱정이였죠

하지만 늘 그랬듯 곱창은 벌써 장바구니에
들어가 있더라고요ㅋㅋ
곱창구이 하면 저도 유일하게 맛집을 찾아
다니며 먹었는데요
이젠 접을려고요

진짜 여태 먹어본 곱창구이중 최고네요
뭐라 흠 잡을때가 없는 맛 이였어요
제가 만들고도 깜짝 놀랄 맛이였죠

딸은 곱창구이에 곱도 그대로 맛도 질기지
않고 심지여 천엽까지 잡내없이 너무 맛있다고
어쩔줄 몰라 하더라고요

곱창도 상급이라고 하셔서 그런지 진짜
맛이 다르네요

집에서도 얼마든지 더 맛있게 즐길수 있는
곱창구이 시도해보세요 어럽지 않아요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 120분 이내 아무나

[재료]: 소곱창 3 근 , 소막창 1 근 , 천엽 , 소주 1 컵 , 밀가루 , 부추 2 줌 , 양파 1 개 , 청양고추 4 개 , 통후추 1 t , 맛술 1/2 컵 , 파겉잎 , 마늘 15 알 , 파뿌리 1/2 컵

[양념]: 참치액 2 T , 간장 2 T , 고추가루 1 T , 통깨 , 참기름 , 간장 1 , 물 1 , 설탕 1 , 식초 1/2

동영상

조리순서Steps

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물에 소주를 희석시켜 소곱창 막창 천엽을 담궈 놓습니다

양파를 손질해서 채 썰고 바둑모양으로 썰어 물에 담궈 매운맛을 뺍니다

양파 손질법 레시피

물을 끓이는 동안 내장을 손질 합니다

물이 끓으면 파 통후추 파뿌리 마늘을 넣고 내장을 넣고 기호에 맞게 삶아 냅니다

부추를 손질해서 썰어 놓습니다

부추 손질법 레시피

부추 겉절이를 만들 양념장을 만들고 부추 양파를 넣고 살살 버무립니다

양파장도 만들어 놓습니다

팬에 곱창 막창을 굽습니다

: 자세한 설명은 영상 확인 하세요

등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#소곱창구이 #소막창구이 #소곱창 #소막창 #곱창구이 #막창구이 #생일 #생일상 #딸생일 #술안주

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