유부주머니 전골

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요리조이

유부주머니 전골

국물이 끝내줍니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
1줌 구매
다시마
1장 구매
무
1조각 구매
배추
1덩이 구매
유부주머니
5개 구매
애호박
1/5조각 구매
당근 1cm
1조각 구매
양파
1/2개 구매
송이버섯
2개 구매
매운 고추
1.5개 구매
어묵
1조각 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

멸치액젓
2T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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야채와 유부주머니를 준비합니다

멸치 한줌 다시마 1장 무는 납작하게 썰어 넣고 물은 남비의 2/3 만큼 넣고 끓여주세요

애호박은 도톰하게 썰었고 당근과 양파 송이버섯 매운고추는 채썰어 넣고 배추는 배추속 반개를 준비했어요

물이 끓으면 멸치액젓 1T, 당근 양파 버섯 배추를 넣고

유부주머니, 네모로 썬 오뎅, 고추, 다진마늘 1T를 넣고 끓여주세요

냉동실의 대파를 넣고 중불로 줄인 다음 멸치액젓 1T 더 넣고 간을 본 다음 마무리 합니다

: 재료가 넘치지 않도록 조절합니다 너무 오래 끓이면 야채가 물러 지므로 재료가 익을 정도로만 끓이면 식감이 좋아요

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등록일 : 2020-05-24 수정일 : 2020-05-25

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#유부 #주머니 #전골 #한그릇요리

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