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레비올라

활용도 높은 만능 소고기볶음만들기 초간단 간장 떡볶이까지~

매일 세끼 메뉴 다르게 챙겨주기 쉽지 않은데요
활용도 높은 만능 소고기 볶음 만들어 두면
아침에도 여유롭게 떡국도 뚝딱!
야채볶음도 뚝딱! 볶음밥도 뚝딱 만들어주기 좋아요.
소고기 볶음 만들어 아이들 궁중떡볶이 간식도
휘리릭 만들어줘요!
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
활용도 높은 만능 소고기 볶음 재료도 간단해요.
다진 소고기 100g당 생강술 1수저라고 생각하시면 돼요.
유아식을 하는 아이들이라면 다진 마늘은 빼주세요.
소고기 다짐은 키친타월을 깐 용기에 담아
키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 한번 제거해 주세요.
생강술 6수저를 넣고
다진 마늘 1 큰 술도 넣어주세요.
참기름도 4수저 넣어주었어요.
센 불로 볶아주시면 됩니다.
센 불로 볶다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 볶아주세요.
국물이 없이 보슬보슬 해질 때까지 볶아주시면 완성~!
다 볶은 소고기 볶음은 한 김 식혀주고
1번 쓸 만큼 소분해서 지퍼백이나 그릇에 나누어 담아 냉동실에 넣어 보관합니다.
냉동실 보관하면 1~2주까지는 먹을 수 있어요.
600g을 만들면 전 4~6개 정도로 소분해서
나누어 사용해요.
간장 떡볶이 만들기
고기 냄새 맡은 아이들 간식 타령에
바로 초간단 간장 떡볶이(궁중떡볶이)를 만들어요.
떡국 떡은 물에 10분간 불려 준비합니다.
간장 2수저, 설탕 1/2수저는 미리 섞어 주세요.
집에 있는 각종 야채를 넣어주면 더 맛있는 간장 떡볶이(궁중떡볶이)를 만들 수 있어요.
전 후다닥 만드느라 떡과 소고기볶음만 활용했어요.
카놀라유를 살짝 두른 프라이팬에 떡을 넣어 볶아주세요.
미리 섞어 놓았던 간장과 설탕 양념장을 넣어주세요.
떡에 양념장이 스며들면 소고기 볶음도 넣어 한 번 더 볶아주세요!
5분 만에 뚝딱 만들어낸 간장 떡볶이 완성~!
버섯이나 양파 등 야채가 들어가면 훨씬 더 맛있어요.
마지막에 참기름 1수저를 넣어주셔도 좋아요
아이들 좋아하는 간장 떡볶이도 뚝딱~!

등록일 : 2020-05-03 수정일 : 2020-05-04

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레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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