Name: 깻잎조림 간단하게 반찬만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깻잎 먹을만큼; 양파 1/4; 당근 약간; 간장 3T; 맛술 1T; 매실청 1T; 참기름 1/2T; 고춧가루 1T

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곰소미

깻잎조림 간단하게 반찬만들기

결혼 전 엄마가 해주시던 반찬 중에 제일 좋아하는 반찬이에요 ㅎㅎ 단짠단짠 밥에 비벼먹으면 꿀맛입니다!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
먹을만큼 구매
양파
1/4 구매
당근
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

깻잎은 깨끗하게 잘 씻어주세요.

간장, 고춧가루, 참기름, 매실청, 맛술, 다진마늘, 얇게채썬 양파와 당근까지 잘 섞어주세요
(당근은 없다면 생략 가능합니다^^)

냄비에 깻잎 4~5장을 깔고 양념장을 얹는 작업을 반복해 줍니다. 끓이다보면 양념이 아래로 스며드니 윗쪽에 양념을 넉넉히 넣어주시는게 좋아요.
처음에는 수분이 없기때문에 살짝 물을 넣어서 조리시는 걸 추천드려요~

약불에서 살살 끓이다 어느정도 깻잎이 숨이 죽으면 그릇에 담아 맛있기 먹으면 됩니다~
간단하고 쉽게 만드는 깻잎조림 만들어서 맛있게 식사하세요♡

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등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-19

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#반찬 #깻잎 #냉장고털이 #간편반찬 #초간단반찬 #깻잎조림

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