Name: 안매운 오징어덮밥♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 애호박 1/4개; 표고버섯 1/2개; 대파 적당량; 다진마늘 1T; 굴소스 1/2T; 맛술 1/2T; 국간장 1/2T; 소금 1t; 후추 톡톡; 멸치육수 350ml; 전분물 감자전분3t; 물 약간

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17,481

김남매의삼시세끼

안매운 오징어덮밥♡

매콤한 오징어덮밥이 먹고싶어서 저희부부는
매콤한 오징어덮밥을, 아이들은 안매운 오징어덮밥을
만들어줬어요♡

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
표고버섯
1/2개 구매
대파
적당량 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

채소와 오징어는 손질해서 준비해주세요

오징어 손질법 레시피

채소는 먹기좋은크기로 썰어줍니다

오징어는 아이들이 먹을꺼라 몸통부분만 사용할꺼에요
키친타올을 오징어 껍질부분에대고 껍질과키친타올을 같이잡아 뜯어주세요
이렇게하면 오징어껍질 제거하기 편하답니다^^

오징어도 먹기좋은 크기로 잘라주세요 :-)
저는 3cm정도로 잘랐는데 여섯살,세살아이도 잘먹었어요

팬에 기름과 다진파를 같이 넣어주시고 불을켜주세요
(파기름내기)

파기름을내고 채소를 한꺼번에넣어 볶아주세요

오징어, 소금 1t, 굴소스 1/2T, 후추 톡톡 뿌린후 센불에서 빠르게 볶아주세요

멸치육수를 부어 팔팔끓으면 다진마늘 1T, 국간장 1/2T, 맛술 1/2T를 넣어 끓여주다가 마지막 소금으로 간을 맞추고 전분물(감자전분3t+물 30ml)로 농도를맞춰주세요
2~3분 더 끓여주면 완성

맛있게드세요 :->

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-10

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레시피 작성자About the writer

김남매의삼시세끼

서른네살 아빠, 일곱살아들, 네살딸 입짧은 우리가족을 위해 매일같이 요리하는엄마!

포토 리뷰 5

요리 후기 10

튼트니 2020-06-15 17:53:41

오징어 요리를 뭐할까다 찾는중에 레시피보고 해봤어요^^첨 해보는데 쉽네요^^

쉐프의 한마디2020-06-30 15:18:46

맛있어보이네요~ 요즘 오징어가 싸더라구요 많이해드세요^^

다강로 2021-02-18 18:56:58

너무 맛있어요! 멸치육수 귀찮아서 그냥 물에다가 연두 한숟갈 넣었어요;;;;ㅋㅋ맛있는 레시피 감사해요!

Happy 2021-08-16 20:34:30

맛있는 레시피 감사합니다. 아이를 위해 안 매운 레시피 찾다가 찾았어요. 멸치육수 전분가루 빼고 삼겹살 300g 고추장 1큰술, 살탕 1큰술 추가했는데 아이도 저도 맛있고 식당에서 먹는 것 같다고 좋아했어요.

이성자님 2020-12-21 09:42:24

표고버섯 없어서 팽이버섯으로, 멸치육수 안내고 그냥 생수 써서 요리했어요. 아이들이 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 냉장고에 있는 야채들로 후딱 한끼 해결하기에 좋네요. 요리법도 간단하구요! 감사합니다~

-ㅎㅅ 2022-06-20 08:42:38

밥안먹는 3살 아이 해줬는데 너무 잘먹어서 놀랬어요! 남편도 만족하고 너무 맛있다고 했어요~ 덕분에 너무너무 맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎㅎ

조이풀리 2020-09-03 19:08:00

우왕. 정말 맛있네요. 만들어서 가족 모두 맛있게 뚝딱 했어요.

아요야 2023-08-24 18:58:36

3살 큰애 2살작은애 ㅎㅎ제가먹기에도 맛있더라고요!

어머니가 2021-11-28 08:07:41

어머~ 간단하고 감칠만 나는게 정말 맛있었어요

seo ok ja 2020-07-24 00:18:30

4살아들이맛있다고먹네요~레시피짱~

쉐프의 한마디2020-08-09 13:14:22

감사합니다^^

미니오기 2020-06-16 00:04:29

아직 안먹여 봤지만 잘먹어 줬으면 합니다 ㅋㅋ 여리 레시피 보고 대충 만들었지만 저는 맛있답니다

쉐프의 한마디2020-06-30 15:19:22

아이가 잘먹어줬나요?ㅋ 저희 아이들은 잘먹는 메뉴에요~^^

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