Name: 숙주어묵볶음
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 숙주 100g; 당근 1줌; 양파 1/4개; 대파 1/7개; 어묵 1장; 멸치액젓 1T; 고추가루 1T; 참기름 1/2T; 통깨 적당량

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요리조이

< 대용량반찬> 숙주어묵볶음

차갑게 먹으니 더 아삭하고 맛있어요

4인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주
100g 구매
당근
1줌 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/7개 구매
어묵
1장 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매
고추가루
1T 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

숙주는 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요

양파 당근 어묵은 가늘게 채썰어 주세요

팬에 식용유를 두르고 센불에 당근과 양파를 볶아주세요

숙주를 넣고 식용유를 더 두른 뒤 요리 젓가락으로 붕붕 뛰어 가면서 바삭바삭 소리가 나도록 볶아주세요

썰어둔 대파를 넣고 멸치액젓 1T 고추가루 1T 를 넣고 골고루 섞어주세요

야채에 간이 베이면 썰어 둔 어묵을 넣고 센불에 단시간에 볶아주세요

불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려서 맛있게 먹어요

: 센불에서 단시간 볶아주세요 어묵은 맨 나중에 넣어요 숙주를 누르지 말고 흔들듯이 볶아주세요

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등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2020-03-26

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#숙주어묵볶음 #밑반찬 #밥반찬

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