♥[신혼밥상] 매콤달달 삼겹살강정

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 매콤달달 삼겹살강정

울신랑이 하는 말
이것은 삼겹살인가 치킨인가
술안주로 최고! 닭강정 같다고 한다.
뚝딱 뚝딱 초간단레시피 속으로 고고~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
대파
3대 구매
소금
1티스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
1티스푼 구매
후춧가루
적당히 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
캐첩
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
1.5스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
미림
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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삼겹살 300g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

고추장 1큰술, 캐첩 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1.5스푼, 다진마늘 반스푼, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 미림 2큰술을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

삼겹살에 소금 약간, 다진마늘 1스푼, 후춧가루를 넣고 조물조물 밑간해주세요.

대파 3대를 채썰어 준 뒤 찬물에 담궈 매운맛을 살짝 빼주세요.

밑간한 삼겹살에 튀김가루 또는 부침가루 3큰술을 넣어주세요.

바삭바삭 빵가루 3큰술을 넣어주세요.

달군팬에 돼지비계를 넣고 기름을 빼준 후 약불에서 노릇노릇 구워주세요.

비계가 없다면 올리브유를 살짝 둘러주셔서 괜찮습니다.

고기가 다 익었으면 양념장을 부어주세요.

양념이 잘 스며들수 있도록 달달달 맛있게 볶아주세요.

매콤한 강정을 드시고 싶다면 청양고추 추가!

통깨 또는 견과류를 뿌린 후 파채와 함께 싸서 시원한 맥주 한잔~~

삼겹살강정 관련 상품

등록일 : 2020-02-26 수정일 : 2020-02-26

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #삼겹살 #삼겹살강정 #쉬운강정 #술안주 #초간단안주 #아이간식 #야식 #손님대접 #집들이

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