Name: 명란 품은 계란말이 톡톡 터지는 맛이 일품ⓦ땡큐파머스
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 명란 1줄; 양파 줄기 조금; 청주 1큰술

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스마일로즈의건강밥상

명란 품은 계란말이 톡톡 터지는 맛이 일품ⓦ땡큐파머스

봄의 따스하고 화사한 기운이 우한 폐렴의 기운을 사르르 녹여 새 길을 열어주었으면 좋겠어요

어제저녁부터 바람이 불고 추워지기 시작하더니

오늘부터는 기온이 조금 내려갔는데 오후부터는 조금 풀린다네요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
명란
1줄 구매
양파 줄기
조금 구매
청주
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

준비물도 간단하지요

계란은 넉넉하게 5개를 볼에 깨서 잘 풀어줍니다
풀어놓은 계란에 청주 1 큰 술을 넣어 계란 비린내를 잡아줍니다
명란을 넣을 거라 소금 간은 따로 하지 않았어요

양파 줄기를 잘게 자른 다음 계란 풀어놓은 것에 섞어줍니다

팬을 달군 다음 기름을 넣고 키친타월로 닦아준 다음
풀어놓은 계란을 부어줍니다
명란은 반으로 잘라서 부어준 계란에 올려줍니다
돌돌 말아가면서 남은 계란물을 부어주면서 말아줍니다

계란말이를 예쁘게 만드는 방법은 계란말이가 식은 다음에 썰어줍니다

접시에 담아주면 완성입니다

계란말이를 네모로 만드는 방법에서 탈피 삼각형으로 말았더니 색다르네요~!~

부드럽고 고소하고 예쁜 계란말이 만드는것 어렵지 않아요

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등록일 : 2020-02-18 수정일 : 2020-02-18

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

#게란말이 #명란계란말이 #계란말이예쁘게만드는법

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