Name: 된장 두부장떡:식물성 단백질로 똘똘 뭉쳤다
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통밀가루 1/2컵; 두부 1/4모; 물 1/2컵; 된장 2~3큰술; 양파 1/2개; 식용유

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재미마미

된장 두부장떡:식물성 단백질로 똘똘 뭉쳤다

된장 두부장떡은 짧은 시간에 쉽게 만들어 낼 수 있는
별미로 단, 주의해야 할 것은 된장의 양!
각자 집마다 된장의 염도가 다르므로 적댱히
잘 가늠해서 넣어야만 실패하지 않고 건강한
별미를 즐길 수 있어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

통밀가루
1/2컵 구매
두부
1/4모 구매
물
1/2컵 구매
된장
2~3큰술 구매
양파
1/2개 구매
식용유
구매

노하우

조리순서Steps

두부를 칼날로 으깨 밀가루와 물을 넣고 함께 반죽한다

된장과 다진양파를 넣고 섞는다

한 숟가락이 떠서 프라이팬에 현미유를 두르고 부친다

앞뒤로 노릇노릇하게 부친다

: 된장을 조금만 많이 넣어도 아주 짜게 되니까 조금씩 맛을 보면서 넣어주세요. 특히 재래된장은 짠맛에 유의해야 합니다.

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등록일 : 2020-02-12 수정일 : 2020-02-13

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재미마미

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#장떡 #두부장떡 #두부된장장떡 #부침개 #전

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