들깨가루콩나물무침~정월대보름나물로 어때요?

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들깨가루콩나물무침~정월대보름나물로 어때요?

이번 정월대보름나물엔 저렴하면서도 영양만점인
콩나물무침에 들깨가루를 넣어서 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
들깨가루
3큰술 구매
다진통깨
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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콩나물을 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
콩나물의 콩껍질을 꼼꼼하게 제거해주세요

냄비에 물을 넣고 펄펄 끓여주시고 소금 1꼬집을 넣어주세요

씻은 콩나물을 넣고 5분간 삶아주세요
*씻은 콩나물에 불을 조금 붓고 냄비뚜껑을 닫아서 삶아주셔도 되세요

삶아진 콩나물은 그대로 건져서 식혀주세요

볶은통깨를 곱게 갈아주세요

식은 콩나물에 다진마늘/소금/들깨가루/들기름을 넣어주세요

곱게 갈아놓은 볶은통깨도 넣어주세요

들깨가루가 뭉쳐지지 않게 잘무쳐주시면 맛도좋고 건강에도 좋은 들깨가루콩나물무침이 완성이 되네요

: 취향에 따라서 붉은실고추를 넣어주셔도 되세요

들깨가루콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-01-31 수정일 : 2020-01-31

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#들깨콩나물무침 #쉬운반찬 #정월대보름나물 #국민반찬 #아이들반찬 #밑반찬 #건강반찬 #영양반찬

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