Name: 콩나물찜 만드는법. 생선이 없어도 아삭거리고 너무 맛있는 매콤한 콩나물찜.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 양파 1/2; 대파 1줄; 느타리버섯 조금; 고추장 2T; 고추가루 1T; 간장 2T; 설탕 1T; 간마늘 1T; 맛술 1T

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밥순이네

콩나물찜 만드는법. 생선이 없어도 아삭거리고 너무 맛있는 매콤한 콩나물찜.

다리를 다쳐서 멀리 못나가는데 집앞 슈퍼에서 콩나물 1봉지 사다 근사한 저녁 반찬을 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
양파
1/2 구매
대파
1줄 구매
느타리버섯
조금 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

콩나물은 흐르는 물에 1~2번만 씻어 주세요.
예전엔 콩깍지가 많아 여러번 씻었는데 요즘은 다 세척해서 나오니
조금만 씻어 주세요.

당근은 채 썰어 주세요.

양파는 1개 썰었는데 너무 많아서 반만 사용했어요.

대파는 4등분 하여 2cm 길이로 자릅니다.

느타리 버섯은 손으로 찢어 줍니다.

콩나물이 익는 동안 설탕,고추장,고추가루,마늘,간장,맛술로 양념장 만들어 주세요.
양념장이 진짜 맛있더라구요.

전분물도 1:1로 만들어 둡니다.

팬에 물 1/2C을 끓이다 물이 끓으면 콩나물과 양파,당근,양념장 넣어 콩나물이 익을때 까지 끓여 줍니다.
(뚜껑을 닫지 않으면 콩나물이 아삭거려요)

다 끓여졌으면 물녹말 1:1로 넣어 완성합니다

: 아이들 먹게 가래떡을 넣어 같이 만들면 1석2조에요.
좀 달게 만들었는데 단게 싫으신 분들은 설탕 빼고 요리해 주세요.

콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2019-12-21 수정일 : 2019-12-22

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 4

-신이나 2020-03-04 17:42:54

맛있게 만들어 잘 먹었어요~감사요!

쉐프의 한마디2020-03-04 22:59:39

감사합니다~^^

국좋앙 2020-08-26 07:53:07

맛있어요!!!!ㅎㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-08-26 09:45:59

감사해요~^^

수정ㆍ 2025-01-28 18:01:54

매장에서 사먹는 찜만먹다 이레시피대로하니 찜이라기보단 볶음이라는말이 더어울릴것겉아요.. 제입맛엔 별루.. 콩나물찜보단 두부찜양념으로 더 어울릴것같아요..

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#콩나물 #콩나물찜 #콩나물찜만들기 #콩나물요리 #찜요리

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