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송송이야

송이버섯 소불고기전골 황금레시피




오늘 포스팅은 송이버섯 소불고기전골 황금레시피입니다.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 송이버섯 손질법송이버섯 손질법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
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▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 양념을 넣어줍니다.
양념을 섞어줍니다.
볼에 물 1/2종이컵, 말린 표고버섯을 넣어줍니다.
(생략가능, 생표고버섯 가능, 느타리버섯, 팽이버섯 가능)
당면은 찬물에 넣어서 30분 정도 불려주세요.
재료를 손질해 줍니다.
양파는 채썰어주고, 대파는 기호에 맞게 썰어주세요, 저는 가로로 채썰었어요.
불고기용 소고기 500g을 기호에 맞게 잘라주세요.
(저는 4cm간격으로 잘랐어요.)
냄비에 불린 당면, 불고기용소고기, 양파, 대파, 청양고추, 표고버섯을 넣우 주신 후
만들어 두었던 양념을 넣어줍니다.
마지막으로 물 또는 쌀뜬물을 넣고,
쎈불에 끓여줍니다.
뽀글뽀글 끓으면 저어서 재료에 양념이 고루베이도록 섞어줍니다.
자연산 송이버섯을 쭉쭉 찢어서 넣어주신 후에 가스렌지 불을 끄고, 뚜껑을 닫은 후 3분 뒤에 드시면 됩니다.
그냥 드셔도 맛있고, 저는 김장알배추에 쌈싸 먹었어요.
송이버섯 없으면 생략 가능하시고요. 양배추나 깻잎, 당근을 추가하셔도 됩니다.

등록일 : 2019-12-04 수정일 : 2019-12-05

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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