김치와 고기의 만남- 간단 김치 함박스테이크

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열려라쿡

김치와 고기의 만남- 간단 김치 함박스테이크

김치와 다진고기를 이용하여 간단한 함박스테이크를 만들어보았어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[함박스테이크 소스]

데리야끼소스
2T 구매
김칫국물
4T 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 데리야끼소스 조리법

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다진고기에 후추 조금을 뿌리고 물기를 제거한 다진 양파 1T를 넣어주세요.

빵가루 1T와 국물을 짜낸 다진 김치 2T를 넣어주세요.
양파와 김치에 물기가 많이 남아있으면 구울때 튈 수 있으니 꼭 제거해주세요.

모든 재료를 잘 치댄 후 둥근 모양으로 빚어주세요.

중간은 살짝 눌러준 후 기름을 두른 팬에 앞뒤를 구워주세요.

앞뒤를 구운 후 속까지 빨리 익히기위해 물을 살짝 부은 후 뚜껑을 닫고 좀 더 구워주었어요.

노릇노릇하게 잘 구워졌다면 함박스테이크는 완성이되요.

그 다음 김치 함박스테이크 소스를 만들 차례입니다.
고기를 구웠던 팬 그대로
데리야끼 소스 2T, 김칫국물 4T를 넣고 살짝 끓여주면 소스가 간단하게 완성이되요.
혹시 짜다면 물도 함께 살짝 넣어주세요.

치즈, 다진 김치, 파슬리가루로 데코를 해주면 최종 완성이 되요.

: 소스에도 김칫국물을 넣었더니 산뜻해서 고기와 잘 어울리는 맛이 났답니다.

김치함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-11-28 수정일 : 2019-11-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2019-12-10 18:21:26

소스가 정말 맛있네요!

쉐프의 한마디2019-12-10 23:37:48

우왓 맛나보여요~ 감사합니다!!

댓글 1

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