Name: ♧ 청국장 찌개 ♧
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청국장 1덩어리; 호박 적당량; 김치 조금; 두부 1/2모; 고추 1개; 양파 1/6개; 멸치 적당량; 다진마늘 1/2T

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요리조이

♧ 청국장 찌개 ♧

청국장만 있으면 쉽게 끓여 먹을 수 있어요
냄새도 특이한 청국장 맛있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
1덩어리 구매
호박
적당량 구매
김치
조금 구매
두부
1/2모 구매
고추
1개 구매
양파
1/6개 구매
멸치
적당량 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

남비에 멸치 청국장 김치를 넣은 후 물을 붓고 청국장을 수저로 잘 풀어준 후 센 불에 끓여요

끓이는 동안 야채를 쥰비해요

호박을 두부 크기로 도톰하게 썰어요

양파도 채 썬 후 길어서 세로로 한번 잘랐어요

고추는 총총 썰어요

두부는 작은 깍둑 모양으로 잘라요

물이 끓으면 호박 양파 고추 순서로 넣고 다진 마늘 넣은 후 두부를 넣고 수저로 재료를 잘 섞어준 후 뚜껑 닫고 끓여요

: 청국장은 콩모양이 살아있도록 덩어라만 풀어주고 으깨지 않아요 김치는 작게 채썰어요
청국장은 짜지 않으므로 넉넉히 넣어요

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등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#황금레시피 #인기메뉴 #건강식 #청국장 #환자식 #간단요리

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