초간단 두부조림 #집밥 #요알못요리 #자취초년병

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요리하고싶은오늘

초간단 두부조림 #집밥 #요알못요리 #자취초년병

두부 한모에 단백질 함유량이 10g 이라고 하네요.
다이어트도 되고 몸에도 좋은 두부.
15분이면 완성되는 초간단 매콤 두부조림 한번 만들어 볼까요?

재료 : 두부 300g
양파 1/2개
대파 1개
꽈리고추 1 종이컵
홍고추 1개

양념 : 고추가루 2T
진간장 2T
올리고당 1/2종이컵
후츠 톡톡2번

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
꽈리고추
1종이컵 구매
홍고추
1개 구매

[양념 :]

고추가루
2T 구매
진간장
2T 구매
올리고당
1/2종이컵 구매
후추 톡톡
2번 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양파,대파,꽈리고추,홍고추를 씻어서 잘라 두세요

키친타월로 살짝눌러 물기를 제거한 두부를 먹기좋게 잘라 후라이팬에 올리고
( 두부를 준비라는동안 후라이팬 예열을 해주시면 두부가 기름을 덜 흡수해요..기름조심)

노릇노릇 두부가 앞뒤로 잘 구워지면 두부가 타지않게 중불로 바꿔 주세요.
(약간 단단하다 싶를정도가 쫄깃하고 더 고소해요)

준비된 야채들을 다 넣고 고추가루,간장,올리고당을 넣은후 5분정도 더 조려주세요.

물 1/3 종이컵을 넣고 후추를 톡톡2번뿌려 5분후 불을 꺼주고 대파와 깨소금을 넣고 뚜껑을 닫으세요. 그냥 드셔도되고 한김 식힌후 드셔도 됩니다.^^

: 꽈리고추가 아삭거리는게 싫으신분들은 5분정도 더 조려주세요^^

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등록일 : 2019-10-20 수정일 : 2019-10-20

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레시피 작성자About the writer

요리하고싶은오늘

"더울때 추울때 ... 정말 간단히 할수 있는 음식들 뭐가 있을까요? 처음 자취하는 요알못들도 할수 있는 그런 음식들을 올려 볼께요"

요리 후기 1

상상358 2019-11-07 12:52:53

맛있어요

댓글 1

#두부 #집밥 #조림 #꽈리고추 #밥반찬 #3000원요리

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