Name: 인도네시아 생강차 : 론데 / Wedang Ronde
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 통후추 1Ts; 쌀가루 2Ts; 찹쌀가루 70g; 뜨거운 물 5Ts; 소금 1꼬집; 설탕 50; 물 50ml; 물 1L; 생강 200g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

939

요알남Mingstar

인도네시아 생강차 : 론데 / Wedang Ronde

인도네시아 족자카르타 스타일의 생강차입니다. 한국에서 구하기 힘들 재료가 많이 있어서 오리지널 레시피에서 변경하였습니다. 한국에서 구할 수 있는 재료로만 만들었습니다. 생강차랑 정말 비슷합니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[설탕시럽]

설탕
50 구매
물
50ml 구매

[생강차]

물
1L 구매
생강
200g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

생강은 껍질을 제거하고 편으로 썰어준다.

통후추를 준비한다.

찹쌀가루, 쌀가루를 섞어 준다.

섞은 가루에 물을 넣고 반죽을 만든다.

반죽은 새알심 모양으로 만들어 준다.

소금을 넣고 새알심을 삶아 준다.

삶은 새알심은 찬물에 씻어 준다.

물과 설탕으로 시럽을 만든다.

시럽에 새알심을 넣고 절여준다.

물에 생강, 후추를 넣고 끓여 준다.

절반가량 줄어들면 체로 한번 걸러준다.

: * 완제품 새알심을 사용하셔도 됩니다.
* 설탕시럽에 새알심을 졸이지 않을 경우 설탕을 넣어주세요.
* 레몬글라스는 인터넷으로 주문 가능합니다.

생강차 관련 상품

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#생강차 #생강 #감기 #일상 #생강 #요리 #생강 #레시피 #생강 #활용 #동남아 #요리 #겨울철 #환절기

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(25)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)