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CalliopeLife
[무화과 레시피] 제철 무화과로 건강한 잼 만들기
마트에 제철 무화과 보니 너무 반갑더라구요.
워낙 아들이 좋아하는 무화과라
두 상자 사가지고 와서 여러가지 만들어 먹고
남은 무화과로 건강한 잼 만들어 봤어요.
설탕을 줄이고 0칼로리라는 스테비아로 만들어
건강하고 맘 편히 먹어도 될것 같아요.
설탕 넣었을 때와 별반 차이 없는 맛있는
잼이랍니다.
초 간단 무화과 잼 ~만들어 볼게요.^^
40분 넘게 계속 끓였더니
반으로 줄었어요.
걸쭉한 상태 확인 후 레몬즙
3~4방울 떨어트리고 섞은 후
불을 끕니다.
유리병 열탕 소독을
해줍니다.
11개 무화과 잼 ~~
유리병에 담아 식힌 후
냉장 보관합니다.
담날 냉장 보관 한 무화과 잼~
스테비아가 들어가 맛이 달라질까?
걱정이라면 N0~N0~
스테비아가 들어갔는지 얘기하지
않으면 아무도 모를 맛이랍니다.
계란, 우유 풀어 구운 바게트에
무화과 잼 발라 가족들과 브런치
즐겼어요.
달콤하고 맛있는 무화과 잼~
생과실은 제철에만 즐길 수 있어
두고 두고 먹고 싶다면
건강하게 만든 잼 추천해 볼게요.
무화과는 칼륨과 섬유소, 폴리페놀 성분이 풍부해
혈압을 조절하는데 탁월하다고 해요.
그 외에도 노화방지, 소화기능 등 풍부한 영양분을 섭취할 수
있다고 하니 제철 무화과로 건강 챙기세요.^^
집에 당뇨 환자가 있다면 스테비아로 무화과 잼 만들어
드시는 것도 좋을것 같아요.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.