딸기잼은 언제나 먹어도 맛있죠. 지금 정도의 설탕 양이면, 조금 묽긴 하지만, 처음부터 끓일 때부터 너무 걸쭉하면, 딸기잼이 완성되고 나서는 퍽퍽해질 수 있습니다. 보통 설탕: 딸기 1:1 비율로 맞추는데, 장기간 보관할 것이 아니라 딸기의 1/2양만큼만 설탕을 넣어주어도 좋아요. 특별히 참외를 넣어만들다 보니, 단맛이 증가하여 좋아요.
딸기는 천일염으로 문질러 깨끗하게 세척 후, 밀봉으로 눌러서 딸기 크기를 줄이고, 참외는 속은 제거하고 숟가락으로 과육을 긁어 사용합니다
2. 그릇에, 오일 없이 설탕 2컵(400mL): 1컵 (종이컵 1컵:200mL) 1컵 무게:160g, 300g을 참외와 딸기에 넣어 잘섞어주고. 레몬 1/4개를 즙 내어 에어프라이어 165도 35분 조리합니다
3. 냉장고에서 4시간 보관합니다.
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