Name: 일본가정식 - 바지락 미소된장국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 20개; 파 10g; 팽이버섯 5g; 물 400ml; 멸치육수 팩 100g; 미소 30g; 청주 50ml

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찬스키친

일본가정식 - 바지락 미소된장국

풍미가득한 된장국이 드시고 싶다면 도전해보세요! 그릇째 들고 국물을 드링킹 하시게 될겁니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
20개 구매
파
10g 구매
팽이버섯
5g 구매
물
400ml 구매
멸치육수 팩
100g 구매
미소
30g 구매
청주
50ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

바지락을 해감시켜주세요.

팽이버섯과 파를 손질해주세요.

버섯 손질법 레시피

냄비에 물과 멸치육수팩을 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 약불로 줄여 10~12분간 우려주세요.

멸치육수팩을 건지고 청주와 바지락을 넣고 잔잔하게 끓여주세요.

바지락이 입을 벌리면 건져내고 육수를 면보 혹은 키친타올을 이용하여 걸러주세요.

미소를 풀어준 뒤 육수에 간을 보며 넣어주세요.

바지락과 팽이버섯, 파를 넣고 잔잔하게 1~2분간 끓여 완성시켜 주세요.

그릇에 담아주세요.

: 미리 해감시키거나 해감시킨 바지락을 사시면 15분이면 충분히 끓이실 수 있습니다!
영상보시면서 더 쉽게만들어보세요~미소된장국뿐만 아니라 연어스테이크 꽈리고추무침도 같이 있으니 도전해보세요!

바지락미소된장국 관련 상품

등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

찬스키친

많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

#미소된장국 #바지락 #일본가정식

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