[가정간편식] 매콤 꼬막 당면볶음~*

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,991

상품목록

밥차리라

[가정간편식] 매콤 꼬막 당면볶음~*

맛! 엄지척~
누구나 쉽고 간편하게 맛을 낼 수 있는
매콤 꼬막 당면 볶음
해산물을 좋아하는 울 집 대장!
우와~ 맛있겠다 하며 캔 맥주 하나 들고 오시넹ㅋㅋ
고추기름을 사용해서 매콤하니 더 맛나다
앞으로 우리 집 단골 메뉴로 결정~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1큰술 구매
고추기름
2큰술 구매
후추
톡톡 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
올리브유
2큰술 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꼬막에 굵은 소금과 물을 넣고 맑은 물이 나올 때까지 바락바락 반복해 씻어 줍니다
꼬막을 해감 할 소금물의 염도는 바닷물 농도와 비슷하게 맞춰줍니다
이때 빠르게 해감 할 수 있는 팁~ 스텐 수저를 넣어 주는 것!
해감이 빠르게 되는 원리는
염화나트륨 성분인 소금과 쇠의 성분이 만나면서
여러가지 화학반응으로 꼬막이 이물질을 뱉어낸다고 합니다
빛이 들어가지 않게 검은 비닐봉지를 씌어 30분 정도 해감 시켜주고 충분히 헹궈 줍니다

끓는 물에 소금 0.5 스푼 넣고 꼬막을 넣은 후
한 방향으로 저으며 3~4분 정도 삶아
꼬막을 까줍니다

야채 먹기 좋게 채 썰어 팬에 담고

굴소스 1 큰 술
후추 톡톡톡
고추기름 2 큰 술 두른 후

야채에 숨이 죽을 때까지
슥슥~ 볶아주세요

야채 볶아주면서 한쪽 불에 당면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다

준비한 꼬막 당면 넣고
다진 마늘 1 큰 술
올리고당 1 큰 술
굴소스로 마무리 간 취향껏 하고 올리브유 두른 후

슥슥슥~~ 휘리릭~ 볶아내면 완성입니다

: 굴소스 후추 취향껏 넣습니다

꼬막당면볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-04 수정일 : 2022-07-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

댓글 0

#꼬막 #꼬막삶기 #술안주 #손님초대음식 #생일상 #꼬막무침 #밑반찬 #소주안주 #맥주안주

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(263)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(134)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.