도전!! 치즈오믈렛♥ / "CHEESE OMELET","OMELEETE"

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레미키친

도전!! 치즈오믈렛♥ / "CHEESE OMELET","OMELEETE"

오늘은 정말... 무모한 도전을 해보았습니다..
바로 양식조리기능사 실기에도 나오는 "치즈오믈렛"을 만들어봤거든요..!!
이젠 달걀 쳐다보기도 싫고 세상에서 제일 싫어하는 색깔은 노란색이 되었어요 ~^^
과연 치즈오믈렛은 무사히 성공했을지, 실패했을지 영상으로 확인해보시죠!!
자세한 레시피는 영상 마지막 부분에 요약해서 한 페이지로 정리해놓았으니 참고 부탁드립니다!
자, 그럼 이제 병맛(?)자막과 눈까지 즐거워지는 아름다운 비주얼을 고스란히 즐겨봅시다~!!

즐겁고 재미있는 영상이 되었다면 꼭!!!! 꼭!!!! 꼭!!!!
구독 & 좋아요 & 알림설정까지 부탁드립니다 ♥

1인분 15분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
체더치즈
2개 구매
소금
약간 구매
버터
1t 구매
식용유
1/2컵 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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계란 3개를 깨서 소금을 넣고 잘 섞어서 계란물을 넣어줍니다.

계란물을 체에 한 번 걸러주면 좀 더 보드러운 오믈렛을 만들 수 있어요!

팬에 기름 or 버터를 충분히 두르고 센 불로 충분히 예열해줍니다.

예열된 팬에 계란물을 넣어준 뒤 바로 불을 약하게 줄여줍니다.

젓가락을 이용해서 충분히 저어주면서 스크램블을 해줘야 합니다.

계란이 바깥 쪽부터 익어가는데 저어주면서 안쪽으로 넣어주면서 잘 섞어줍니다.

바닥이 보일 정도로 스크램블을 해준 뒤 계란을 안쪽으로 조심스레 잘 접어줍니다.

버너 (인덕션)와 후라이팬의 거리를 조절해가면서 열 조절해주세요!
계란이 팬에서 잘 떨어지지 않는다면 불에 더 익혀주시면 됩니다.

1/3정도 접었다면 치즈를 넣어주고, 팬을 기울여 계란을 팬 가장자리 쪽으로 보내준 뒤 모양을 잡아줍니다.

계란을 접고, 기다리고, 접고, 기다리고 반복하면서 모양을 잡아주다가 뒤집어서 반대쪽도 익혀주면 완성!

: 불 조절이 정말 관건이더라구요!
영상에서 계란 한 판으로 도전한 결과가 나옵니다....

치즈오믈렛 관련 상품

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

댓글 1

#오믈렛 #치즈오믈렛 #계란요리 #오므라이스 #아이들간식 #브런치 #일본오므라이스 #오믈렛만들기 #오믈렛만드는법 #다이어트

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