Name: 느타리버섯요리 - 계란 버섯 야채전
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 느타리버섯 200g; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 대파 1/4대; 당근 다져서 2숟가락; 식용유 적당량; 부침가루 3스푼; 달걀 3개; 소금 0.3스푼; 후춧가루 약간

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시크제이맘

느타리버섯요리 - 계란 버섯 야채전

버섯 야채전

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
200g 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/4대 구매
당근 다져서
2숟가락 구매
식용유
적당량 구매

[부침 재료]

부침가루
3스푼 구매
달걀
3개 구매
소금
0.3스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 있는 자투리 채소를 모두 꺼내 사용하심 좋을 것 같아요.

느타리버섯, 홍고추, 양파, 당근, 대파를 모두 송송 썰어 다져주세요.

넓은 그릇에 준비한 채소를 한데 담고

부침가루 3, 달걀 3개를 깨서 넣고 고루 섞어주세요.
부침가루를 넉넉하게 넣으면 텁텁할 수 있으니
참고해주세요.

소금 0.3, 후춧가루 적당량을 넣고 반죽합니다.
싱거우면 간장에 찍어 드심 되니
입맛에 맞게 간 조절을 하심 될 듯~

달군 팬에 식용유를 두르고
숟가락을 이용해 반죽을 적당히 올리고
둥글넙적하게 펴주고
앞, 뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

느타리버섯전 완성 ^^

계란버섯야채전 관련 상품

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 1

롯찌 2024-05-03 13:29:38

완전 요리초보인데 건강하게 버섯 먹으려고 했어요! 진짜 맛있어요!

#버섯전 #아이반찬 #느타리버섯전

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