육전, 고소한 육전에 새콤매콤한 파채무침, 명절음식, 안주

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hancy002

육전, 고소한 육전에 새콤매콤한 파채무침, 명절음식, 안주

만들기도 쉽고 그에반해
별미로, 명절음식으로,
또는 안주로 제격인
육전과 파채무침입니다.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[파채무침양념장]

간장
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
와사비(고추냉이)
1/2작은술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

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▶ 대파 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고기는 한 장 한 장
넓게 펴 주고요.

소금과 후추로
밑간을 해 주세요.

파채에 버무릴
양념장을 만들고요.
파채도 버무릴
양푼에 넣어둡니다.

입맛에 맞게 가감합니다.

고기를 튀김가루에
묻힌다음 탈탈 털고,

풀어놓은 달걀에
앞뒤로
달걀물을 입힙니다.

달구어진 팬에 기름을
두르고 고기를 앞뒤로
살짝씩 구워 줍니다.
칼라만 바뀌면 바로
꺼내세요~
파채는 양념장 넣어
버무립니다.

중약불

보기좋게
원하는대로
그릇에 세팅을해요.

고기로 파채
돌돌 말아
한입 가득 넣으면
맛있는 육전 파티!

육전 관련 상품

등록일 : 2019-02-04 수정일 : 2019-02-20

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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#육전 #전 #파무침 #파채무침 #안주 #명절음식 #잔치음식

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