Name: 수미네 연근조림 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근 600g; 식초 2Ts; 물 210ml; 간장 90ml; 설탕 3Ts; 꿀 1Ts; 참기름 1ts; 통깨 1ts

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,251

요리하는아내

수미네 연근조림 만드는법

얼마전 수미네 반찬을 보는데 연근조림이 나오더라고요 그런데 사실 연근조림은 즐겨먹는 반찬이 아니에요
그럼에도 불구하고 진득한 연근조림 맛이 어떨까싶어 한번 만들어 봤어요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

연근
600g 구매
식초
2Ts 구매
물
210ml 구매
간장
90ml 구매
설탕
3Ts 구매
꿀
1Ts 구매
참기름
1ts 구매
통깨
1ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

연근 600g은 필러를 이용해서 껍질을 벗겨주세요
껍질을 벗긴 연근은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요

구멍 속에 진흙이 남아있을수도 있으니 여러번 세척해주세요)

깨끗하게 씻은 연근은 0.5cn 정도 간격으로 잘라줍니다

그리고 수미네 레시피에는 없는 과정이지만 전 아린맛을 제거 하기 위해 식초물에 잠시 담궈 놨었답니다:)

수미네 반찬에서는 간장과 물의 비율이 4 : 6이였어요 간장이 물보다 조금 적게 들어간다 생각하고 넣으라더라고요
그런데 전 짤것 같아서 3 : 7로 넣어줬네요 그래서 물 210ml에 간장은 90ml만 부어줬어요
설탕 3Ts까지 넣어주세요

싱거우면 나중에 간장은 추가하면 된답니다:)

손질된 연근을 넣고 중물에서 계속 졸여주면 된답니다

국물이 거의 졸아들면 불을 끄고 꿀 1Ts와 참기름 1ts을 넣고 마무리 해줍니다

마지막으로 통깨 1ts까지 뿌려주면 맛있는 연근 조림 완성!!

든든한 밑반찬으로 두고 먹을 수 있어요:)

: 1Ts = 15ml = 1 큰술
1ts = 5ml = 1 작은술

연근조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-31 수정일 : 2019-01-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

포토 리뷰 1

요리 후기 1

akapulin 2019-02-13 14:32:51

처음에는 간장물 4:6하다가 짜워서 물을 더 넣었어요~ 간단하게 잘만들었습니다! 감사해요

쉐프의 한마디2019-02-13 16:35:24

네 그래서 저도 7:3정도로 했어요:) 감사합니다

#연근조림 #밑반찬 #밑반찬레시피 #연근조림만들기 #수미네연근조림 #김수미연근조림

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(71)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(401)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(216)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

밀푀유나베 맛보장 레시피

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(63)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,022)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(78)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

수미네 연근조림 만드는법

동영상

akapulin 2019-02-13 14:32:51

쉐프의 한마디2019-02-13 16:35:24

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피