두부강정 매콤달달한 간식 ~

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해피송가네농장

두부강정 매콤달달한 간식 ~

간식삼아 밥반찬 삼아.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부1모가 300g, 400g짜리 있어요. 그람수 보고 조리하세요
두부는 큼직하게 딱 8조각 냈어요

소금한꼬집 밑간한 두부를 팬에 놓고 앞뒤로 노릇하게 지져줍니다.

소금1꼬집, 식용유1T

약불

양념개량. 모든 개량은 깍아서 합니다.

겨울이라 배즙이 있어 당분대신 요리에 사용합니다.

지진두부는 덜어내 놓고 양념을 보글보글 잠깐만 졸여줍니다. (배즙이 있어서..)

중약불

물기가 조금 가시면 두부넣어 양념을 베이게 해줍니다.

약불

완성. 두부에 양념 베이는시간은 약1~2분

약불

달콤,매콤하니 맛있습니다.

: 두부지질때 두부만 먼저넣어 수분을 날려준후 기름넣고 두부지져줍니다.
저는 매콤한맛으로 먹으려 고춧가루 조금 넣었고요. 아이들은 고춧가루 없이 먹으면 좋아요
고추장은 샘표, 초고추장은 해찬들것.

두부강정 관련 상품

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

댓글 0

#두부 #두부강정

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