잡채밥 만들기 남은 잡채로 중국식 덮밥 만들어요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,171

상품목록

판교댁쏭아

잡채밥 만들기 남은 잡채로 중국식 덮밥 만들어요

나만의 잡채 레시피
야채와 고기를 따로 볶은 뒤 잘 섞어주고

먹기 직전에 당면은 한 끼 분량만 끓이고
준비해둔 재료도 한끼 먹을 분량만 덜어서
양념에 무쳐서 먹는다

남은 재료를 냉동 보관해 놓으면 언제든
잡채나 잡채밥을 만들어 먹을 수 있어 좋다

지난번 딸아이에 생일날 넉넉하게 만들어 놓은 잡채 재료가 냉동 보관 되어 있어서
맛있는 잡채밥을 만들었다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

남은 잡채 또는 잡채재료
3종이컵 구매
물
1.5컵 구매
감자 전분
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매
후추
톡톡 구매

[양념장 (재료의 양에 따라서 양념장의 양을 달리한다]

굴소스
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동실에 꽁꽁 얼려둔 잡채 재료를 해동 했다
잡채 재료라서 당면이 들어가 있지 않으므로 당면은 따로 불려서 한 번 데쳐 주었다

해동하고 기름을 두른 팬에 살짝 볶아주기

당면이 들어가 있는 잡채라면 팬에 기름을 두르고 함께 볶아주면 되지만
나는 당면을 따로 불려서 삶은 뒤 넣어서 재료와 함께 볶아주었다

굴 소스와 간장, 설탕, 맛술을
넣은 양념장을 넣고
물도 넉넉하게 한 컵 이상을 넣어서
끓여낸다

물은 재료가 자작하게 잠길 정도로
넣어주면 될 듯

한소끔 끓여지면
간을 보고 굴 소스나 간장 또는
설탕으로 간을 맞춘다

감자 전분은 물에 섞어
넣어 주면서 농도를 맞춘다

1분 정도 더 끓여지면 완성~
마지막에 후추 톡톡

: 소스의 국물이 자작해야
덮밥으로 먹을 때 더 맛있다
밥 위에 넉넉하게 올린 잡채~
중국집 잡채밥 보다 더 맛있어~^^

잡채밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

The 뺑끼통 2019-06-23 08:59:08

잘보고 따라해서 맛잇게 먹었어요

혼밥혼술총각 2019-05-11 19:19:41

마지막에 전분없으면 밀가루물도 가능한가요?

댓글 1

#잡채밥 #잡채덥밥 #남은잡채 #중국식잡채밥

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(412)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(770)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(494)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.