연하고 씹는맛이 좋은 새발나물무침

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연하고 씹는맛이 좋은 새발나물무침

몇년전에 여행갔다 식당에서 첨으로
맛보고 그맛에 반해 직접 한번 만들어
봤던 새발나물이죠

근데 식구들 반응은 영~
그러니 안하게 되더라고요
새발나물은 한여름만 빼고는 자주 보이는
나물인데도 외면하게 되더라고요ㅋ

그렇게 꿋꿋이 안사다 이번엔 연해보여서
작은봉지 하나 사왔죠
다듬을것도 없이 살짝 데쳤는데
왜 난데없는 고수 비스무레한 향이
나는듯 했어요ㅠ
고수 진짜 싫어하는데ㅋㅋ

거부반응부터 나는거 안정시키고 찬물에
몇번을 씻어 무쳤어요
별다른 양념없지만 다행이도
맛있어졌네요ㅋㅋ

근데 담부턴 안살꺼 같아요ㅋㅋ
한번 느낀 냄새는 잘안없어지는 쓸데없는
기억에 소지자라ㅠ

살짝만 데쳐 무쳐먹는 초간단
새발나물 좋아하시나요^^

오늘도 행복한 하루 보내세요~♡

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새발나물
1봉 구매
굵은소금
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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물을 끓입니다

물이 끓으면 새발나물을 살짝 데칩니다

찬물에 여러번 헹궈 짭니다

양념을 하고 조물조물 무칩니다

접시에 담아냅니다

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#새발나물무침 #새발나물 #나물무침 #나물 #밑반찬 #반찬

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